在地一番鮮,果物揪乾心。
跟著四季的節奏,
享受田野吹來的風,
細細品嘗在地好果味,
感受土地豐厚情感,
所孕育出的每個好結果、好故事。
吃甜甜,笑咪咪
一人吃一半,感情恰未散。
集結高雄在地鮮果,每口都能吃到果物的鮮美及用心
濃濃果香風味獨特,盡在唇齒間綻放 令人再三回味
商品特色
跳脫傳統果干的作法,他選擇了技術更困難的「真空冷凍乾燥技術」,製作出所謂的「太空食物」 (freeze drying凍乾,簡稱FD果干)。
起源於火箭上太空有承載重量的限制,無法攜帶新鮮食物, 為了讓太空人可以攝取完整的營養,故而發明此技術使食物重量減輕且得以良好保存。
看上這個特點,熱衷創新的蕭旦倫說:「要做就要做不一樣的,而我有臺灣優質水果做後盾, 一定能做出令人難以忘懷的滋味。」
留住百分百的營養與風味
利用負四十度的低溫來凍結切好的水果, 再用四十至五十度低溫烘焙技術進行抽水,有點類似「風乾」的概念,這樣的方式能保留住水果原有的風味,達到長久保存的效果,是不破壞水果本身的營養下,最佳的加工方式,過程中自然純粹保留原滋味。
FD果干在味道上,真的是不輸新鮮水果的滋味,咬一口芒果干,濃濃的滋味在口中化開,令人驚豔。
使用方法
直接食用,或作為穀片、沙拉、優格、飲品的